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BONJOUR !
Dans mon jardin j'ai un arbre à feuilles rouges , avec des épines sur les branches ( même sur le tronc ), au printemps les petites fleurs simples sont blanches. Cette année pour la première fois il donne des prunes noires, elles sont assez sucrée avec toutefois un fond d'acidité et très juteuses. la pulpe est rosée , jaune.
Ma question : je voudrais savoir si ces prunes sont toxiques ?
peut-t-on faire des confitures et autres ?
j'ai entendu dire que certaines variétés contenait du plomb
Merci de vos réponses,
à bientôt
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- le 09 décembre 2009 à 01 : 35
par hendy : Il n' y a pas de problème à consommer des prunes. La seule rectriction vient du fait que le goût peut être plus ou moins bon..Mon épouse fait des confitures avec certaines prunes que des amis nous amènent, mais je n' ai pas la recette..
Au plaisir..
** Les Prunes sur le site des pruniers **
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